Filetes de Merluza al Horno Macerados

 














Ingredientes:

4 Filetes de merluza frescos
2 Dientes de ajo
1/2 Cebolla
2 Patatas medianas
1 De vaso de vino blanco
Pimentón dulce
Perejil
Pimienta blanca molida
Sal
Aceite de oliva virgen extra


Elaboración:

Lavamos los lomos de pescado y se dejan en el escurreverduras.
Picamos la cebolla y la ponemos en un recipiente apto para el horno con un poco de aceite. 
Encima, añadimos la patata laminada.
Lo introducimos en el horno durante 10 minutos a 250º.
Cuando la cebolla esté transparente,añadimos los lomos de merluza con el ajo laminado por encima y una pizca de sal y pimienta.
Pasados otros 10 minutos, espolvoreamos el perejil, el pimentón y añadimos un vasito de vino blanco.
Dejamos 5 minutos más y ya está listo para comer!!