Pisto manchego en olla express













Ingredientes:

1 bote de 400 grs. de tomate triturado
4 pimientos finos
2 calabacines
Aceite de 1º
Sal

Elaboración:

Picamos los pimientos y los calabacines.
Echamos en la olla con aceite de 1º con el tomate frito y una pizca de sal.
Removemos.
Tapamos la olla express poniendo el fuego al máximo. 
Cuando salga el vapor, bajamos el fuego para que salga un vapor suave y lo dejamos durante 5 minutos.


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