Lubina a la sal

Ingredientes:

2 ó 3 lubinas preparadas para hacerlas a la sal
Sal

Elaboración:

En un recipiente para horno, cubrimos la base de sal.
Colocamos las lubinas previamente lavadas al chorro con agua que se laven bien por dentro.
Cubrimos de sal.
Horneamos a 250º arriba y abajo durante 20-30 minutos.

* Sugerencia: Podemos añadir una guarnición de verduras, patatas o ensalada.