Tomate frito natural

Ingredientes:                  

1 lata de tomate entero pelado natural
Aceite
Sal
1/2 cucharada de azúcar

Elaboración:            
                                                                                      
Trituramos el tomate en la batidora.
Echamos el aceite en una sartén y cuando ahumée, incorporamos el tomate. 
Lo dejamos durante 15 minutos.
A media cocción, echamos la sal y el azúcar.
Removemos de vez en cuando y comprobamos el punto de sal.